对上面的回答补充一点：在电饭煲的电路中有一只热敏电阻一般为165摄氏度。当达到这个温度是热敏电阻就会阻值变得很大。从而使电路断开磁铁也就失去磁性，这就是为什么饭熟了会跳闸的原因 。