试验证明，色彩对人的情绪有非常大的影响，即使在同样的环境中，不同的色彩也会使人的情绪有不同的变化。若是厨房空间足够大，那么厨房颜色的选择自由度也较大，可用色相的类似或中间调和与环境色调构成对比，色彩明快的橱柜突出于环境的背景色，使厨房环境显得活跃而有生气;反之厨房空间较小，那么橱柜颜色的选择自由度较小，而且还必须仔细斟酌，慎重的处理厨房风格、色彩与橱柜颜色的搭配关系，可用调和的手法，使橱柜与厨房环境色彩和谐统一，获得幽雅、宁静之效。