电热烧烤炉一般指家庭用的明式烧烤，是一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，且具有在无油烟室内可用、不沾油不粘糊、易收纳易清洗、上煎下烤同时开工、烹饪配件丰富、发热速度快火力猛等优点，深受大家欢迎。