电饭煲的原理看起来并不复杂，但这并不意味着目前市场上琳琅满布的电饭煲是千篇一律的，同质化现象在电饭煲领域当真不多见，鉴于电饭煲技术的不断发展，时下的电饭煲在功能上已经有了比较细致的划分，并在规格上形成了不同的市场定位，所以我们并不能盲目的去选择一款电饭煲产品，仔细的考察电饭煲的具体参数和主要特点，并根据自身需求去选择一款合适的电饭煲是灰常有必要的，电饭煲的规格和类型很多，下面给列位简要介绍下： 　　加热类型方面：由于电饭煲的加热原理各不相同，所以在使用上其具体的烹饪效果也有差异。市场上的电饭煲主要分为底盘加热、上下立体加热、三维立体加热和IH电磁加热等几个类型，这其中自然以*的IH电磁加热的电饭煲加热技术最为先进，但其价格也最为昂贵；而其他三种加热技术的电饭煲的价格就相对实惠很多，相比较下，底盘加热的电饭煲有时会出现食物上下加热不均匀的情况，而上下立体加热、三维立体加热两种立体加热的电饭煲则能保证较好对食物进行全面加热。 　　容量方面：电饭煲的容量直接决定能够盛放食物的多少，市场上目前常见的为3L、4L、5L三种规格，一般家庭使用无须更大的容量。通常来说，3L的电饭煲已足够两到三人的家庭使用，4L则能满足三到四人，5L则可以给五个人以上用，并且还有6L、9L等大容量的可供选择，所以根据自身的情况选择不同容量的电饭煲也是很重要的。 　　操控界面方面：早起的电饭煲采用的是机械面板的操作界面，用简单的弹簧片开关即作为电饭煲操作的主要操控方式，随着技术的发展，时下市面上的许多电饭煲开始采用电脑面板来作为主要的操作界面，一个小小的液晶屏加上几个标示清晰的按键，这种操作方式显然更加简单和直观，同时这也赋予了电饭煲更多的功能。在电脑面板之下还细分为按键电脑面板和触摸电脑面板，根据自身操作习惯的需要可以进行选择。 　　预约定时模式方面：电饭煲作为全自动的一种煮饭电器，能否支持预约和定时功能是考量其功能的一个重要方面。市面上的电饭煲大多都具有预约和定时功能，但有一些无定时功能的电饭煲性价比也很高，可以根据自己的经济情况选用。 　　综合来看，选购一款电饭煲必须根据使用需求来决定，一般情况下： 　　1、如果家里人口不多（三口之家），家中没有老人且并不经常来客的话，3L大小的电饭煲已经能够满足需求。 　　2、对于家中有老人的家庭，建议使用机械面板的电饭煲，毕竟老年人去看那小