普通高压锅铝锅(含铝合金)锈钢高压锅市场少销售价格较高平指指普通铝制高压锅 铝制高压锅间盛放米饭等酸、碱、咸食物(提倡)耐酸、耐碱、耐盐性能太其表面层氧化铝与食物酸、碱、盐类物质要起化反应数食物都偏酸盐份所平要间盛放食物 锈钢高压锅比铝制重光亮比较耐酸碱盐锈钢坏340型耐酸碱性较差304型锈钢居316316L型耐酸碱盐所知道所购316L制锈钢高压锅完全间盛放任何食物太清楚锈钢型号鲜妈妈建议--尽能缩短间 高压锅用途拿高压蒸煮能使食物更快熟易烂盛放食物容器陶瓷类产品盛放食物环境阴凉通风