店铺转让的时候如果对方要收取转让费，其实并不是一种合理的做法，那么这里所说的转让费其实是由原来的店主收取的，因为他知道在转让的时候会由于中间停顿的原因导致自己的损失更多，因此把转让费计算到其中。比如原来的房东租赁的周期还没有到时间，可能还有一个多月，那么在这一个多月的时间之内形成的损失就是双倍的，所以他要求多增加一些转让费，也可以理解。