酒店在摆放餐具的时候一定要注意碟子和筷子的摆放位置。一般情况下，都是一个大碟子上面放一个小碟子，然后碟子的右侧放一个专门放筷子的小方块，然后碟子的前方还要放两个高脚杯，碟子和筷子之间还要放一个醋碟。每个餐具之间的距离都要控制好，另外还要在碟子上放一个折叠好的餐巾，最后还不要忘了放一个消毒过的湿巾。其实只要学过酒店管理的人都知道酒店摆台餐具的标准。