木前市面上的菜板有塑料砧板、木砧板和竹砧板三种，我个人觉得还是竹砧板比较好用。选的时候不要选那种很白的.要没味道的.木头的虽然比较传统.但是时间久了容易掉木渣.塑料菜板虽然比较美观.轻便.但如果不干燥.细菌就很容易繁殖.非常不适合用来切熟食.反正不管是哪款菜板都要经常清洁.消毒.这样才会比较干净.