蒸汽咖啡机，一般指意式蒸汽咖啡机，因为意式咖啡对咖啡的浓度有一定的要求，所以一般使用蒸汽式咖啡机来制作意式咖啡，常称为蒸汽意式咖啡机。蒸汽咖啡机经常被行业的人称为压力式咖啡机，因为通过蒸汽的压力萃取咖啡精华，这种压力能瞬间达到十几甚至几十帕，快速的萃取出咖啡豆中的精华，快速冲泡出来，从而形成香醇可口的咖啡。可制作的咖啡有意式浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁、玛奇朵等。很多蒸汽式咖啡机都能进行花式咖啡的制作。