石膏粉的用途很广，特别是在建筑行业，主要是室内能做墙体砌块、石膏板、室内装修主要是应用与墙体粉刷，石膏另外主要用途是墙面找平、快干石膏填缝、堵线沟、局部地面石膏找平。彩色石膏粉还可起简单装饰墙面的作用，成本很低，很实用与工薪阶层食用石膏粉：石膏是一味中药；另外可以作食用粉、食品添加剂石膏粉、医药用粉等。