烧烤炉一般常见有碳烤炉，电烤炉还有气烤炉这三种，除了碳烤炉，气烤炉和电烤炉都是无烟的，从外形上看，有长方形的炉、轻便型的炉等。我们一般用的都是长方形的炉，在烧烤时，用碳烤炉和电烤炉是比较多的，尽量不要用煤气炉，我觉得不是很安全，碳烤炉是烧烤最早的时候用的，现在还很多，碳是比较环保的，火候均匀，烤出来的食物非常美味，电烤炉就是方便一些，但是烤出的食物没有碳烤的香。