自制的酸奶确实好处多，比直接买的也放心，但是酸奶机这种东西要分情况看的： 1、酸奶机制作一次酸奶大约需要10个小时，虽然不用一直守着，但是弄一番也是比较费时间的； 2、酸奶机一次做出来就会比较多，一般一两天内要吃完，不然吃了也不好，当然对有时间，有精力，有兴趣，有需要的人就是实用，对不想动手做的就不实用！ 3、如果确实有时间做，那么酸奶机制作出来的酸奶效果更好，没有外面卖的奶中的添加增稠等，就是口感甜味差一点。 4、首先要给酸奶机杀菌，就是用开水烫。关于原料。可选择鲜牛奶+发酵菌粉 或鲜牛奶+优酪乳来做。以500ml鲜牛奶为例，需加半包发酵菌粉或50ml的优酪乳。 5、然后放入酸奶机中，制作8到10个小时，做出来的酸奶是热的，取出后稍微晾凉一点儿，放入冰箱冷藏12--24小时再吃！ 水果酸奶效果图