如果长期食用微波炉加热的食物，那对人体还是有一定伤害的，情况严重的可能会得癌症，因为经过科学家研究发现，特别是一些肉质产品里面，在通过微波炉加热的时候可能会有一些致癌物，被人体食用吸收之后也会产生癌变，所以如果有条件的用户*还是直接在锅里面加热比较好，这样食用之后对人体不会造成伤害。当然蔬菜*就不用加热了，因为隔天的蔬菜相比于肉质食物来说致癌更加严重。