一、人流量大
高校食堂人流量大且集中，一般高校学生在一两万人左右，规模小的也有五六千学生。所以，高校食堂的人流量不容小觑，尤其是在饭点的时候各个窗口都排起了大长龙。
二、味美价廉
高校食堂讲究菜品丰富美味目价格实惠，因此深受广大高校学生的热爱。食堂在保证菜品的新鲜供应的同时，分量和味道也丝毫不差，毕竟做餐饮这行口味还是重要的。
三、就餐时长
高校学生课程安排不尽相同，因此就餐时间较长。食堂的营业时间三餐间隔时间很短，一般会在餐盘下面放置保温设备，以便在不同时间段上课的学生下课后可以吃到一口热饭。 展开