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风格特征西餐厅一般泛指能够品尝到国外美食、享受异国风情的餐厅,那么西餐厅的装修风格也要能体现出国外的感觉。但国外也是有很多国家的,在中国比较受欢迎的西餐厅一般以法国、意大利风格为主,却不必十分明确表明是哪个国家的风格。西方的饮食方式都是比较私密性的,很少有一大群人一起就餐,所以西餐厅的餐桌布置最好以2—6人为主,餐桌要采用矩形的。而且西餐厅不仅是作为就餐的场所,也是进行社交的空间,所以西餐厅的布置要体现出宁静的氛围。装饰布局西餐厅的布局是比较规整的,通常每个餐桌都会有一个相对比较私密的空间,对于空间的隔断一般都会采用大型绿化,如果层高够的话,也会用大伞进行空间的限定。西餐厅的冷餐台一般都会布置在较为中央的地方,方便顾客取食,不设冷餐台的西餐厅当然就靠服务员送餐。一般的西餐厅都会必备酒吧柜台,不仅是用于美化空间,也能够体现西方人的生活方式。而钢琴也是西餐厅比较重要的装饰之一,比较小型的西餐厅可以选择一架三角钢琴置于角落,而比较大型的西餐厅最好放置在整个西餐厅的视觉中心。为了加强中心感,可以适当的抬高地面,甚至在顶部加上限定空间的架构,钢琴的放置不仅能够使西餐厅的氛围更好,优雅的琴声也会使就餐环境更舒适。照明灯具西餐厅的照明光线要比较柔和,不仅能够体现出西餐厅优雅的氛围,也是就餐私密性的体现。餐桌上的照明可以略强于环境照明,是将照明和私密性结合的体现,而对钢琴处的照明,可以采用柔和的直射光,将钢琴处重点突显出来,能够增加氛围。西餐厅的灯具也是餐厅装饰风格的体现,可以通过灯具来加强餐厅的风格特点,加深顾客对餐厅的印象,能够有效的增加顾客的回头率。而正确的灯具风格特点选择,也能够体现西餐厅的用心程度。
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