不锈钢电热水壶烧水是没有毒的，现在市面上的不锈钢电热水壶大多数采用的都是食品级304不锈钢电热水壶，我们家用的是摩飞电器的便携式热水壶。不锈钢中的主要合金元素是Cr，只有当Cr含量达到一定值时，钢才有耐蚀性。因此，不锈钢一般Cr含量均在13%以上。一般不锈钢锅长期和食盐接触，可能会产生铝含量高的现象，这样是有害的。不锈钢电水壶的使用过程是没有烟的参与的，所以很安全。当然现在市面上也有很多廉价的不锈钢电热水壶，在购买这类水壶的时候一定要认清相关的金属元素含量是否在国标的允许范围之内。我家买的摩飞便携式热水壶说明书上就有列出所含Hg，Cd等物质含量均在GBT 26572-2011标准规定的限量要求以下。

不锈钢电热水壶，使用不锈钢制作而成，采用的是电加热的方式，加热效果非常的快，要烧热一壶水，花费的时间是非常快，非常的适合现在快节奏的生活方式。不但是不锈钢电热水壶，其实现在，我们的生活是完全离不开不锈钢的，如今，不锈钢制品处处可见，不锈钢的餐具、炊具，不锈钢保温杯、瓶等日益增多。