最近市面上出现了许多不粘锅，我家用的是韩国钻技不粘锅，无涂层的。不粘锅具有优良的不粘性、耐温性、耐磨及附着力强，比较轻便，油烟产生较少。不过选取不粘锅也是很有讲究的。首先要看牌子。我可以负责任地告诉你，现在国内的牌子99%以上都是有涂层的不粘锅。这些涂层又叫特富龙，是一种化学材料，使用一年后会逐渐脱落，有产生毒素的可能性，因此不能买！现在做无涂层锅比较好的，就是韩国和德国了。