艾默生的远红外加湿器工作原理是水在加热器表面受热蒸发产生水蒸气，水蒸气通过加湿器中间的管道(四周被冷水包围)输送至加湿器上端的出口，在蒸汽传输过程中，管道周围的冷水对水蒸气又起到冷却作用。使得产生的蒸汽是凉的，不会发生烫伤。基本上就是这样了。