原材料暂存间原材料是否分类按规定的位置存放. 原材料有无直接放地上,存放标准是否符合. 车间是否有虫害,鼠害. 车间内墙壁,地面是否清洁. 地面是否有积水. 车间有无废弃物,包装材料处理是否及时. 空气是否按时消毒. 车间是否按规定清洁,清洁是否彻底. 车间内是否有异味. 排风系统是否良好. 原材料表面是否干净,清洁. 原材料是否有裸露现象. 暂存间的大门是否关闭. 内包装暂存间 地面,墙壁卫生是否清洁. 内包装材料是否分类定位存放. 室内空气是否定时消毒. 内包装材料表面是否清洁干净. 通风,消毒系统是否正常. 洁具间器具是否定位存放. 车间是否有异味. 地面,墙壁卫生是否清洁,有无积水. 洗涤,消毒用品是否固定位置存放. 车间内有无杂物. 洗手槽是否干净. 该车间是否定期消毒. 车间内有无虫害 配料间地面,墙壁卫生是否清洁. 车间内有无积水. 白,蓝胶筐是否清洁. 原材料容器表面是否清洁. 货架是否清洁. 原,配料是否裸露. 操作台,称是否清洁. 配料表是否摆放明确,是否潮湿. 车间内有无虫害. 物品是否整齐,定位标识存放. 车间内杂物,垃圾是否及时清理. 排风扇是否清洁. 是否有胶筐直接落地的现象. 是否有外包装材料携带入内.